19.7.16

Fındıklı Kalbura bastı Tarifi

19.7.16




MALZEMELER


  • 125 grm tereyağı (yarım paket margarine tekabül ediyor),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı süt,
  • Yarım paket kabartma tozu,
  • Bir çimdik tuz,
  • 1 çay bardağı irmik,
  • 2 su bardağı un ( kulak memesinden hafif sertlikte olmalı)



ŞERBET İÇİN;

  • 3 su bardağı şeker,
  • 3.5 su bardağı şeker
  • Yarım limonun suyu,
ÜZERİ İÇİN;
  • 1 çay bardağı ufaltılmış fındık içi,
YAPILIŞI;
  1. Öncelikle şerbeti hazırlamamız için şekeri suyu uygun bir kapta kaynatalım kıvamlı olacak şekilde, indirmeye yakın limonu sıkalım 3 dakika daha kaynatıp  Soğumaya bırakalım,
  2. Tatlımız için uygun bir kaba önce sıvıları alıp karıştıralım ve en son un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım hamuru toparlayıp buzdolabında 15 dakika dinlendirip  resimdeki gibi Şekil verelim,
  3. Şekil verdiğimiz tatlımızın üst yüzünü fındıklara batırıp tepsiye tekrardan dizelim,
  4. aynı şekilde hazırlanan tatlılarımızı 190 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim, 
  5. Pişen tatlılara önceden hazırlanan şerbeti döjüp üzerini kapatalım şerbetini iyice çekmesi için sonra ikram edelim.Afiyet olsun





Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme