26.11.15

Pastane Simidi Ve Poğaçası Tarifi

26.11.15



Hayırlı günler dilerim sevgili takipçilerim...bugün sizlere pastane simidi ve poğaçası tarifim ile geldim :) artık aile kahvaltılarınızda güvenle yapacağınız, aile fertlerinizi şaşırtacağınız bir tarif mutlaka denemelisiniz.. pazar günü yapıp 1 saat içinde kahvaltı masama koydum ve çok beyenilerek yendi :)  bu arada çook hamur işi  yapıyorum bu ara sonumuz hayrolsun :p artık kilolar düşünmek bile istemiyorum. en iyisi kilo konusunu unutayım :) tarif yazmaya elim varmayacak yoksa :) bu tarifimede bayılacaksınız artık pastanelerden simit almayacaksınız garanti :) e buyrun deneyin ne demek istediğimi anlarsınız...


MALZEMELER
  • Yarım paket instas kuru maya,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı süt,
  • Tuz, şeker
  • 2 yemek kaşığı pekmez,
  • 3 su bardağı un,
  • 1 su bardağı su,
  • Bol susam

NOT:1,5 su bardağı susam'ı teflon tavada sık sık karıştırarak kavuralım iyice kavurduğumuz susam'ı soğumaya bırakalım.

YAPILIŞI

1.un,şeker, tuz, maya bir kapta iyice karıştırılır, içine ılık süt, ılık su ve sıvı yağı koyup yoğurulur 15-20 dakika beze sarılı mayalandırılır.


2.Ve hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp şekil verilir resimdeki gibi  kaşarlı poğaçaların arasını ince bir dilim kaşar koyulup elimizde şekil verelim kapanma yeri altına gelecek şekilde tepsiye dizelim bıçakla üzerine çizikler atalım bastırmadan, simit için yumurta büyüklüğünde bir hamuru uzunlamasına avucumuzun içinde uzatacak şekilde yuvarlayalım hamurun uzunluğu istediğiniz büyüklüğe geldiğinde hamuru elimizde bir ucunu sıkı tutup diğer ucunu çevirelim burgu olsun ve iki ucu kavuşturup düzgün çember haline getirelim,


3. ardından 2 yemek kaşığı pekmez 1 su bardağı su ile kıvamı açılır.


 Simit ve poğaçaları önce pekmezli suya sonra susama batırılıp 20 dakika üstü bezle örtülü bir şekilde mayalandırılır. Ve önceden hafif ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir..sonuç harikaaa Afiyet olsun...




11 yorum:

  1. Emelce Lezzetli Anlar,

    Ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  2. Teşekür ederim canım @emelce lezzetli anlar

    YanıtlayınSil
  3. Çıtır çıtır... Nefis görünüyor. Ellerinize sağlık... sevgiler..

    YanıtlayınSil
  4. Çok leziz görünüyor, elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  5. çok teşekür ederim zübeyde hanım.

    YanıtlayınSil
  6. Elinize sağlık.Çok güzel olmuş...

    YanıtlayınSil
  7. Hayatında hamuru kabarmayan bir insan olarak denedim ve nefis Allah razı olsun. Mutfağı sevmeye başladım sayenizde 😍

    YanıtlayınSil
  8. Hamur işlerini beceremediğimden mutfağa girmekte tereddüt ederdim tariflerinizle mutfağı sevdim. Allah razı olsun bütün tariflerinizi merakla bekliyorum 😍

    YanıtlayınSil