3.6.15

Fırında Tavuk But Tarifi

3.6.15

  • fırında but  hepimiz bilirizki tavuk yemekleri kurtarıcımız olur en kolay pişen ve hazırlanışıda bi okadar kolay olan tavuk yemekleri genellikle mutfağımızın baş tacıdır her çeşit  tavuk yemeği yapılır biz bugün fırında but yapmayı tercih ettik evet şimdi sosu ve yapılışına geçebiliriz.

  • 5 tane but      
  • 1 küçük soğan
  • 2 tane köy biberi
  • 2 orta boy patates
  • 1 domates 

  • 1 çay bardağı yoğurt
  •  1 çay kaşığı  pul biber
  • 1çay kaşığı isot
  • yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik 
  • 1 yemek kaşığı salça 
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • aralara tere yağı ve tuz

 YAPILIŞI.
uzmanlar yıkamayı önermeselerde yıkayınca bakterilerin çoğaldığı bakımından.  biz millet  olarak yıkamadan duramayız hijyen  için  yani ben yıkamadan kullanmam yıkadıktan sonra biraz taze sıkılmış limon suyunun içinde dolandırırım  varsa mikrobu bakterisi yok olsun diye limon suyunun mikrop öldürücü etkisi vardır. butları yıkayıp mikroplardan arındırdıktan sonraa  tepsi veya borcam neyde pişirecekseniz içine butları  koyalım ve soğanı üstüne piyazlık yani şerit halinde incecik  keselim   bu sos malzemelerin hepsini  üstüne dökelim iyice elimizle sosu yedirelim tepside şekilli bir hal alacak gibi dizelim üstüne isterseniz biber domates kenarlarınada  ince yuvarlak kesilmiş patatesi koyalım tereyağınıda  parçalar halinde yayalım  butlarımız pişmeye hazır fırına koyup 190 derecede kızarana kadar yani piştiğinden emin olunca çıkartıp servis yapalım. önerimiz yanında pilav ve salata afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme