24.12.15

Kandil Simidi Tarifi

24.12.15
hayırlı günler dilerimm. mevlid kandili için yaptığım kandil simitlerim bir harika, kıyır kıyır, lezzetli yedikçe yemek istiyor insan. eşim okadar çok beyendi kii bugün tekrar yapıcam :p  bence deneyin derim. simitlerimi iftardan sonra gördüğünüz bu sepetimde dağıttım fazla görsellemeye fırsatım yoktu idare edicez artık. '' Özel günlerde yani kandillerde mutlaka birşeyler yapmaya özen gösteriyorum örf ve adetlerime çok bağlıyım diyelim :) sizde yapın evinizde bulunsun benim kurabiye kutumda her daim mutlaka bir kurabiye bulunur tabikii yerini keşfeden kızım :) gidip kurcalar :) yer, döker, ezer ,  :) ben nemi yapıyorum bir operacı  edasıyla artık sesler ritimli bir şekilde ilerleeer .deneyin ve çocuklarımıza beslenme çantalarına, ve atıştırmalık istediklerinde yesinler aman dikkat çocuklar yerken yanlarında su bulundurun kıyır kıyır ağızda dağılan bir simit ve kurabiye tarifidir uyarmadan geçemedim.. illaki her verdiğimiz yiyeceklerin yanında çocuklarımızın yanında su bulundurmamızın bir alternatif yanıda suyu sevip her zaman hatırlasınlar.. dedikten sonra buyrun tarifimize gidelim... 


MALZEMELER

  • 1 Çay  bardağı zeytin yağı,
  • 1 Tatlı kaşığı mahlep,
  • 1 tatlı  kaşığı tuz,
  • 250 grm  margarin, ( 1 paket) oda sıcaklığında
  • 1 yumurta ( sarısı içine, akı dışı için,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • yarım paket kabartma tozu,
  • aldığı kadar un ( sıvılara göre değişiyor kulak memesi kıvamına gelene kadar.
ÜZERİ İÇİN:

  • Bol susam, 
  • çörek otu,
  • yumurta akı.
YAPILIŞI


  1. yoğurma kabının içine  1 paket oda sıcaklığında margarini, 1 çay bağdağı zeytin yağını, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yumurtanın sarısı bunları iyice yoğuralım homojen bir kıvam alınca yarım paket kabartma tozu ve ara ara un ekleyerek yoğuralım kulak memesi kıvamına gelene kadar  un ekleyerek yoğuralım,
     2. 15 dakika dinlendirelim,

    3.  1 tabağa susam, bir tabağa yumurta akı koyalım,

   4. hamura simit şekli istediğiniz şekli verip önce yumurta akına sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim. fırınların modelinden fark yaratabilir, bu sebepten gözetimli bir şekilde pişirelim Afiyet olsun...






7 yorum:

  1. Nice kandiller dilerim canim ellerine saglik cafefincan.com

    YanıtlaSil
  2. Rojdam ne güzel bir tarif böyle. Hem de böyle özel bir günde. Her Kandil'de gözlerim mutlaka arar kandil simidini. Artık sayende kendi kandil simidimi kendim yapacağım. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. emelcim canımm beyenmene sevindim teşekür ederim.

    YanıtlaSil
  4. Eline sağlık canım nefis olmuşlar mahlep de var ki içinde of of yemelere doyulmaz.
    ugrayinmutfagindan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gülayinmutfagindan olacaktı canım :)

      Sil
  5. Çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  6. Çok teşekür ederim gülay abla :)

    YanıtlaSil